Блины на кефире, молоке и воде

Блины на кефире, молоке и воде

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций: 4

Калорийность: 156 ккал

Кухня: Русская

Пошаговый рецепт с фото и видео

Блинов много не бывает, особенно на Масленицу! На молоке, на кефире, заварные, дрожжевые… Сегодня предлагаю вам приготовить очень вкусные блины на кефире, молоке и воде. В этом рецепте кефир и молоко нужно добавлять горячими, а воду холодной. Такие блинчики получаются тонкие и нежные, настоящее лакомство к чаю или кофе. Подавайте их со сметаной, вареньем или медом, так же в них можно завернуть любую начинку на ваш вкус. Обязательно попробуйте испечь блинчики по этому простому рецепту.

Ингредиенты

Кефир 1 ст
Молоко 1 ст
Вода 1 ст
Мука 2 ст
Яйца 2 шт
Сахар 2 ст л
Сода 1/2 ч л
Оливковое масло 2 ст л
Соль щепотка

Как приготовить блины на кефире, молоке и воде

Блины на кефире, молоке и воде 1
1

Продукты для приготовления блинов на кефире и молоке.

Блины на кефире, молоке и воде 2
2

В глубокую миску влить стакан горячего кефира.

Блины на кефире, молоке и воде 3
3

Всыпать сахар, соль, соду, слегка перемешать.

Блины на кефире, молоке и воде 4
4

Влить стакан горячего молока, перемешать.

Блины на кефире, молоке и воде 5
5

Затем стакан холодной воды и так же перемешать.

Блины на кефире, молоке и воде 6
6

Яйца слегка взбить венчиком.

Блины на кефире, молоке и воде 7
7

Добавить к смеси и перемешать.

Блины на кефире, молоке и воде 8
8

Далее частями добавить муку.

Блины на кефире, молоке и воде 9
9

Тщательно перемешать венчиком, чтобы не было комочков.

Блины на кефире, молоке и воде 10
10

Влить оливковое масло и перемешать.

Блины на кефире, молоке и воде 11
11

Перед выпеканием дать тесту отдохнуть 20-30 минут.

Блины на кефире, молоке и воде 12
12

На сухую хорошо разогретую сковороду влить порцию теста. Поворачивая рукой равномерно распределить его по сковороде.

Блины на кефире, молоке и воде 13
13

Выпекать блины с двух сторон буквально несколько минут.

Видео рецепт блинов на кефире, молоке и воде

Блины на кефире, молоке и воде видео рецепт