Салат «Лосось под шубой»

Салат «Лосось под шубой»

Время подготовки: 1 час 0 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций: 8

Калорийность: 193 ккал

Пошаговый рецепт с фото и видео

На сегодняшний день существует множество вариантов приготовления традиционной «шубы». Готовят ее слоями и порционно, в виде рулетов и роллов, изменяя и дополняя ингредиентами по своему вкусу. Ведь трудно себе представить праздничное, а особенно новогоднее застолье без этого яркого и красочного блюда! «Лосось под шубой» станет прекрасной альтернативой классическому салату, но с более изысканным и богатым вкусом. Его приготовление не займет у вас много времени, особенно если отварить овощи заранее.

В данном рецепте лосось можно заменить семгой.

Ингредиенты

Лосось слабосоленый 300 гр
Свекла отварная 2 шт
Морковь отварная 2 шт
Картофель отварной 2 шт
Яйца отварные 3 шт
Лук красный 1 шт
Майонез 200 гр
Соль по вкусу

Как приготовить салат "Лосось под шубой"

Салат «Лосось под шубой» 1
1

Продукты для приготовления лосося под шубой.

Салат «Лосось под шубой» 2
2

Лосось и лук нарезать небольшими кусочками.

Салат «Лосось под шубой» 3
3

Отварные овощи и яйца очистить, натереть на крупной терке в отдельную посуду все, кроме одного желтка.

Салат «Лосось под шубой» 4
4

Оставшийся желток порубить ножом в мелкую крошку, он будет для украшения.

Салат «Лосось под шубой» 5
5

На блюдо установить разъемную форму, диаметр 15-16 см. Так же можно собрать салат в глубоком салатнике. Первым слоем выложить картофель, слегка утрамбовать ложкой. При желании овощные слои можно подсолить.

Салат «Лосось под шубой» 6
6

Смазать майонезом.

Салат «Лосось под шубой» 7
7

Затем выложить лосось.

Салат «Лосось под шубой» 8
8

Посыпать луком и немного майонеза.

Салат «Лосось под шубой» 9
9

Следующий слой яйца.

Салат «Лосось под шубой» 10
10

Смазать майонезом.

Салат «Лосось под шубой» 11
11

Далее слой моркови, слегка утрамбовать ложкой.

Салат «Лосось под шубой» 12
12

Снова майонез.

Салат «Лосось под шубой» 13
13

И последний слой свекла. Перед тем как ее выложить отожмите лишнюю жидкость.

Салат «Лосось под шубой» 14
14

Так же смазать майонезом.

Салат «Лосось под шубой» 15
15

Посыпать яичным желтком. Оставить салат пропитаться на несколько часов, а лучше в холодильник на ночь.

Видео рецепт салата "Лосось под шубой"

Салат «Лосось под шубой» видео рецепт
5 / 5 (1)