Закусочный торт с куриной печенью

Закусочный торт с куриной печенью

Время подготовки: 1 час 0 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций: 8

Калорийность: 161 ккал

Пошаговый рецепт с фото и видео

Торт с куриной печенью красивая, вкусная и недорогая закуска. Состоит он из яичных блинчиков с начинкой из куриной печени и сливочного сыра с овощами. Выглядит блюдо нарядно и очень аппетитно. В этом рецепте я постаралась подробно описать этапы приготовления, пусть вас не пугает количество шагов, на самом деле все очень легко и просто. Такой закусочный тортик с куриной печенью можно смело подавать на праздничный стол, а можно и на обычный ужин в семейном кругу. Возьмите на заметку этот проверенный рецепт и готовьте с удовольствием!

Ингредиенты

Куриная печень 600 гр
Сливочный сыр 250 гр
Сметана 4 ст л
Мука 3 ст л
Яйца 4 шт
Лук репчатый 2 шт
Морковь 2 шт
Сода 1/2 ч л
Сок лимона 1 ст л
Соль, перец, чеснок по вкусу
Растительное масло для жарки
Зеленый лук пучок

Как приготовить торт с куриной печенью

Закусочный торт с куриной печенью 1
1

Продукты для приготовления торта с куриной печенью.

Закусочный торт с куриной печенью 2
2

Куриную печень промыть, очистить от пленок. В сковородку налить небольшое количество растительного масла, выложить печень, добавить одну крупно порезанную луковицу и одну морковь.

Закусочный торт с куриной печенью 3
3

Тушить накрыв крышкой, пока морковь не станет мягкой, примерно 20 минут. Посолить, поперчить.

Закусочный торт с куриной печенью 4
4

Переложить куриную печень в чашу блендера, вместе с подливой которая образовалась при тушении.

Закусочный торт с куриной печенью 5
5

Измельчить в паштет и остудить.

Закусочный торт с куриной печенью 6
6

В глубокую тарелку разбить яйца, добавить сметану, соль, перец, соду.

Закусочный торт с куриной печенью 7
7

Слегка взбить венчиком.

Закусочный торт с куриной печенью 8
8

Всыпать муку, перемешать венчиком, чтобы не было комочков.

Закусочный торт с куриной печенью 9
9

Сковородку смазать растительным маслом. Налить третью часть теста.

Закусочный торт с куриной печенью 10
10

Выпекать три яичных блинчика с двух сторон.

Закусочный торт с куриной печенью 11
11

В сковороде на растительном масле обжарить мелко нарезанную вторую луковицу и натертую на терке морковь.

Закусочный торт с куриной печенью 12
12

Смешать сливочный сыр, остывшие обжаренные овощи, сок лимона и чеснок.

Закусочный торт с куриной печенью 13
13

Приступаем к сборке торта. На подходящее блюдо положить один яичный блин.

Закусочный торт с куриной печенью 14
14

Смазать третьей частью куриного паштета.

Закусочный торт с куриной печенью 15
15

Затем третьей частью сырной массы.

Закусочный торт с куриной печенью 16
16

И так все три слоя.

Закусочный торт с куриной печенью 17
17

Край торта подровнять.

Закусочный торт с куриной печенью 18
18

Посыпать нарезанным зеленым луком.

Видео рецепт закусочного торта с куриной печенью

Закусочный торт с куриной печенью видео рецепт
5 / 5 (2)