Скумбрия пряного посола

Скумбрия пряного посола

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления:

Порций: 6

Калорийность: 121 ккал

Пошаговый рецепт с фото

Рецепт приготовления скумбрии пряного посола очень простой и не требует больших затрат. Скумбрия получается очень вкусной. Все, кто пробовали у меня эту рыбку, обязательно просили рецепт. Ее можно смело ставить на праздничный стол или подать к ужину с отварной картошечкой.

Ингредиенты для скумбрии пряного посола

Скумбрия 2 шт
Соль 2 ст л
Сахар 1 ст л
Кориандр 1 ч л
Гвоздика 2 шт
Перец душистый 3 шт
Перец горошком 5 шт
Лавровый лист 2 шт
Вода 1 л

Как приготовить скумбрию пряного посола

Скумбрия пряного посола 1
1

Подготовить необходимые продукты. Скумбрию разморозить (если была замороженная), отделить голову, удалить внутренности и промыть.

Скумбрия пряного посола 2
2

Приготовить маринад. В 1 литр воды всыпать соль, сахар и все специи, довести до кипения и кипятить 2-3 минуты, затем остудить.

Скумбрия пряного посола 3
3

В стеклянную емкость уложить скумбрию и залить остывшим маринадом. Поставить в холодильник на двое суток.

3.7 / 5 (3)