Ленивые голубцы в томатном соусе

Ленивые голубцы в томатном соусе

Время подготовки: 30 минут

Время приготовления: 1 час 0 минут

Порций: 6

Калорийность: 150 ккал

Пошаговый рецепт с фото и видео

Если уж честно, процесс приготовления ленивых голубцов сложно назвать совсем ленивым. Приготовленные по этому рецепту ленивые голубцы в томатном соусе будут очень ароматными и сочными. Так что стоит немного повозиться.

Ингредиенты для ленивых голубцов

Капуста 0,5 кг
Фарш мясной 0,5 кг
Рис 100 гр
Яйца 2 шт
Лук репчатый 2 шт
Морковь 1 шт
Томатная паста 100 гр
Растительное масло для жарки
Соль, перец по вкусу

Как приготовить ленивые голубцы в томатном соусе в духовке

Ленивые голубцы в томатном соусе 1
1

Продукты, необходимые для приготовления блюда.

Ленивые голубцы в томатном соусе 2
2

В сковороде на растительном масле обжарить лук с морковью.

Ленивые голубцы в томатном соусе 3
3

Отварить рис в подсоленой воде, откинуть на дуршлаг и промыть водой.

Ленивые голубцы в томатном соусе 4
4

Капусту нашинковать или как у меня измельчить блендером.

Ленивые голубцы в томатном соусе 5
5

К капусте добавить фарш.

Ленивые голубцы в томатном соусе 6
6

Далее отваренный рис.

Ленивые голубцы в томатном соусе 7
7

Половину обжаренного лука с морковью.

Ленивые голубцы в томатном соусе 8
8

Добавить яйца.

Ленивые голубцы в томатном соусе 9
9

Посолить, поперчить.

Ленивые голубцы в томатном соусе 10
10

Хорошо все перемешать.

Ленивые голубцы в томатном соусе 11
11

Форму для запекания смазать растительным маслом. Из полученного фарша сформировать круглые тефтельки-голубцы.

Ленивые голубцы в томатном соусе 12
12

Сверху выложить вторую половину обжаренного лука с морковью.

Ленивые голубцы в томатном соусе 13
13

Томатную пасту развести двумя стаканами теплой воды, посолить, поперчить и залить голубцы. Можно взять вместо пасты томатный сок.

Ленивые голубцы в томатном соусе 14
14

Накрыть фольгой и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 1 час.

Ленивые голубцы в томатном соусе 15
15

Ленивые голубцы готовы.

Видео рецепт ленивых голубцов

Ленивые голубцы в томатном соусе видео рецепт