Улитки из фарша в тесте фило

Улитки из фарша в тесте фило

Время подготовки: 40 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций: 10

Калорийность: 224 ккал

Пошаговый рецепт с фото и видео

Предлагаю приготовить улитки с мясным фаршем в тесте фило. Тесто фило — это очень тонкое, как бумага, пресное вытяжное тесто. Улитки получаются с сочной начинкой и румяной, хрустящей корочкой. Можно подать к столу со сметаной.

Ингредиенты для улиток из фарша в тесте фило

Тесто фило 4оо гр 1 упаковка
Фарш мясной 500 гр
Лук репчатый 1 шт
Масло сливочное 50 гр
Соль, перец, специи для мяса по вкусу
Кунжут для посыпания

Как приготовить Улитки из фарша в тесте фило

Улитки из фарша в тесте фило 1
1

На сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарить нарезанный лук.

Улитки из фарша в тесте фило 2
2

Добавить фарш, размять лопаткой и помешивая обжарить.

Улитки из фарша в тесте фило 3
3

Посолить, поперчить, добавить любимые специи, довести до готовности.

Улитки из фарша в тесте фило 4
4

Сложить лист теста фило попалам, с одного края выложить фарш.

Улитки из фарша в тесте фило 5
5

Свернуть рулетом.

Улитки из фарша в тесте фило 6
6

Придерживая один край завернуть в форме улитки.

Улитки из фарша в тесте фило 7
7

Выложить улитки на противень, обильно смазать растопленным сливочным маслом и посыпать кунжутом.

Улитки из фарша в тесте фило 8
8

Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут, до красивой золотистой корочки.

Улитки из фарша в тесте фило 9
9

Готовые улитки с фаршем можно подавать к столу со сметаной.

Видео рецепт

Улитки из фарша в тесте фило видео рецепт