Мясо с картошкой под сырной шубой — еще один вариант мяса по-французски. Совсем не сложное в приготовлении, но очень-очень вкусное. Добавьте это блюдо в свое праздничное меню, и ваши гости останутся сытыми и довольными.
Подготовить продукты, необходимые для приготовления.
Мясо нарезать кусочками примерно 1,5 см и отбить каждый с двух сторон. Посолить, поперчить.
Картофель очистить и нарезать кружочками, посолить.
Лук нарезать полукольцами.
Сыр натереть на терке.
К натертому сыру добавить майонез, сметану и перемешать.
Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить на дно кусочки мяса. Стараться положить их плотно друг к дружке, чтобы не было больших просветов.
Поверх мяса лук.
Майонез высыпать в кондитерский мешок, сделать маленькое отверстие и выдавить сеточку из майонеза или просто смазать.
Следующий слой выложить картофель внахлест.
Последний слой сырная масса.
Запекать в разогретой до 190 градусов духовке 50 минут.
Мясо с картошкой под сырной шубой готово.
