Простой рецепт пышных оладушек на кефире. Румяные, аппетитные с вареньем или сметаной, с повидлом или сгущенкой… Приготовить оладьи на кефире не составит труда, главное чтобы все продукты были комнатной температуры.
Продукты, необходимые для приготовления.
Яйца слегка взбить венчиком с солью, сахаром и ванильным сахаром.
Влить кефир, перемешать. Затем просеянную с содой муку.
Замесить довольно густое тесто, дать постоять минут 15.
В сковороде разогреть растительное масло и аккуратно выложить ложкой оладьи. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые оладьи можно подать со сметаной, вареньем, или как у меня, со сгущенным молоком.
