Капусту порезать на куски и отварить в подсоленной воде.
Необыкновенно сочные и нежные постные котлеты из капусты без мяса. Такие котлеты достаточно просты в приготовлении и отлично разнообразят повседневное меню.
Необыкновенно сочные и нежные постные котлеты из капусты без мяса. Такие котлеты достаточно просты в приготовлении и отлично разнообразят повседневное меню.
Капусту порезать на куски и отварить в подсоленной воде.
Лук очистить и измельчить в блендере.
Отваренную капусту остудить и измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
Смешать измельченную капусту, лук, яйца, манку, зелень. Посолить, поперчить и замесить капустный фарш.
Дать фаршу немного постоять, чтобы манка набухла. Если получился жидковат, можно добавить немного муки.
Сформировать котлеты, обвалять в сухарях.
Обжарить на сковороде в растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Готовые капустные котлеты можно подать к столу со сметаной.
