Орешки со сгущенкой полюбившееся многим лакомство из детства. Сегодня их без проблем можно купить в магазине, но все же домашние орешки гораздо вкусней. Сам процесс приготовления орешков со сгущенкой весьма увлекательный, поэтому можно готовить их вместе с детьми. Предлагаю проверенный классический рецепт, орешки получаются такими же вкусными, как в детстве.
Взбить яйца с сахаром.
Добавить растопленный маргарин.
Затем сметану и соду гашеную уксусом. Все перемешать.
Постепенно добавлять просеянную муку, замесить тесто.
Тесто для орешков не должно липнуть к рукам, если недостаточно муки, то можно подсыпать еще.
Перед первой партией орешницу протереть растительным маслом и хорошенько разогреть. Сформировать из теста шарики, закрыть форму и выпекать на медленном огне по 4-5 минут с каждой стороны.
Наше печенье готово.
Для начинки смешать сгущенное молоко с размягченным сливочным маслом. Полученным кремом наполнить каждую половинку печенья и соединить их между собой.
