Баклажаны с брынзой и чесноком

Баклажаны с брынзой и чесноком

Время подготовки: 30 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций: 6

Калорийность: 172 ккал

Пошаговый рецепт с фото и видео

Баклажаны содержат большое количество полезных веществ и клетчатки, поэтому блюда из этого ягоды-овоща очень полезны. Предлагаю приготовить пикантную закуску, которая украсит ваш праздничный стол или обычный семейный ужин. Ароматные и очень аппетитные баклажаны с брынзой и чесноком готовятся настолько просто, что даже если гости на пороге, вы непременно их удивите. А с пошаговыми фото и видео, которые я для вас подготовила, приготовление этого блюда станет еще проще!

Ингредиенты

Баклажаны 2 шт
Брынза 200 гр
Сметана 2 ст л
Чеснок 2 зубчика
Зелень петрушки
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Как приготовить баклажаны с брынзой и чесноком

Баклажаны с брынзой и чесноком 1
1

Продукты для приготовления баклажанов с брынзой и чесноком.

Баклажаны с брынзой и чесноком 2
2

Баклажаны промыть и нарезать кружочками, толщиной примерно 1 см.

Баклажаны с брынзой и чесноком 3
3

Сложить в миску, посолить и оставить на 20 минут. Потом слить образовавшийся сок и просушить бумажным полотенцем.

Баклажаны с брынзой и чесноком 4
4

Обжарить баклажаны на сковороде в растительном масле с двух сторон.

Баклажаны с брынзой и чесноком 5
5

Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Баклажаны с брынзой и чесноком 6
6

В чашу блендера сложить брынзу, сметану, чеснок, зелень.

Баклажаны с брынзой и чесноком 7
7

Измельчить. Если нет блендера, можно размять вилкой сыр со сметаной, добавить измельченный чеснок и зелень.

Баклажаны с брынзой и чесноком 8
8

С помощью кондитерского мешка украсить кусочки баклажанов сырной массой. Или же просто выложить ложкой.

Видео рецепт баклажанов с брынзой и чесноком

Баклажаны с брынзой и чесноком видео рецепт
5 / 5 (2)