Нежный и очень вкусный бисквитный торт со сметанным кремом в мультиварке украсит любое чаепитие. Бисквит по этому рецепту у меня получается воздушным и не сухим, поэтому обычно даже пропитку коржей не делаю. Так что не теряйте времени и приступайте!
Готовлю в мультиварке Редмонд RMC-M150
Отделить белки от желтков.
К белкам добавить сахар.
Взбивать миксером на высокой скорости примерно 7-10 мин.
Продолжая взбивать добавить желтки.
Добавить просеянную с разрыхлителем муку.
Аккуратно перемешать тесто ложкой снизу вверх, оно должно получиться воздушное, без комочков.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом.
Вылить тесто в чашу, в мультиварке установить программу "Выпечка" время 50 минут. Выпекать до окончания программы.
Готовый бисквиту дать немного постоять и достать с помощью контейнера, для приготовления на пару.
Приготовить крем. Смешать сметану с сахаром и ванильным сахаром, он должен полностью раствориться.
Остывший бисквит разрезать на три части и смазать кремом. Дать пропитаться несколько часов.
