Предлагаю вашему вниманию простой рецепт приготовления вкусной запеченной рыбки. Скумбрия с овощами в духовке получается очень нежной и ароматной. Она отлично подойдет для семейного обеда или ужина.
Скумбрию почистить, промыть и разделать на филе. Каждое филе порезать на кусочки.
Лук с морковью обжарить на сковороде с растительным маслом.
Кусочки скумбрии обвалять в муке.
Каждый кусочек обжарить на сковороде.
На дно формы для запекания выложить обжаренные овощи.
Поверх овощей кусочки рыбы.
Сделать заливку, смешать сметану и майонез с небольшим количеством воды, посолить, поперчить.
Залить рыбу получившимся соусом.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
